Clé de voûte

Une clé de voûte est une pierre placée dans l'axe de symétrie d'un arc ou d'une voûte pour maintenir les éléments entourants. Je me suis posé la question récemment en lisant La Cathédrale de la mer

En anglais, clé de voûte est traduit par keystone

Exemples

Source
http://en.wikipedia.org
http://fr.wikipedia.org

Cuit Cuit

Les différentes façons de cuire la viande.

Poêler
C'est cuire la viande à très haute température (=saisir) dans une poêle avec beaucoup de matière grasse

Griller
Saisir la viande sur un grill ou un barbecue

Rôtir
Cuire la viande au four avec peu ou pas de matière grasse

Braiser
Faire revenir la viande en morceaux, puis la cuire très doucement et très longtemps dans une cocotte, à couvert dans un peu de liquide (vin ou bouillon)

Bouillir
Cuire longuement la viande, entièrement plongée dans un liquide, à petits frémissements. La cuisson doit démarrer à l'eau froide. Ecumer la surface du bouillon pour qu'il reste claire et ajouter les légumes dans le bouillon ensuite.

Golfe de Guinée

Le Golfe de Guinée est la partie de l'Océan Atlantique au sud-ouest de l'Afrique

Les pays du golf de Guinée
- Libéria
- Côte d'Ivoire
- Ghana
- Togo
- Bénin
- Nigeria
- Cameroun
- Guinée équatoriale
- Gabon
- São Tomé-et-Principe

Plusieurs fleuves se jettent dans le Golfe de Guinée : le Niger, la Volta, le Cavally, la Comoé, le Mano, le Sassandra

L'histoire du Golfe de Guinée
Malgré le grand risque de maladie et le fort retour des vagues vers le large, la côte guinéenne a attiré de nombreux Européens qui se consacraient au commerce. Son ancienne division :
- Côte du Poivre : Sierra Léonne, Libéria
- Côte d'Ivoire
- Côte d'Or : Ghana
- Côte des Esclaves : Bénin, Togo, Nigéria

Source
http://fr.wikipedia.org
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